Ein klassischer Highland Malt mit Reifung in drei Fasstypen.
Nase: Komplex mit Heidekraut, Piniennadeln und reifen Birnen. Ein Hauch von Malzextrakt.
Gaumen: Mundfüllend mit Äpfeln, Birnen und Malz, gefolgt von einer nussigen Sherry-Note.
Abgang: Mittellang, ölig und angenehm würzig.
ausgewogen, fruchtig, würzig, sherry
Der 12-jährige Tomatin (jetzt unter dem Namen Triple Cask geführt) reift in einer Kombination aus Bourbon-, Sherry- und Refill-Fässern. Dies macht ihn zu einem sehr ausgewogenen und vielseitigen Whisky, der die DNA der Brennerei perfekt verkörpert.
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