Das 'Biest von Dufftown'. Ein ungewöhnlich kräftiger und fleischiger Speyside Single Malt.
Nase: Reichhaltig und tief. Getoastete Eiche, leichte Würze, gebackene Birne und Trockenfrüchte.
Gaumen: Mundfüllend und herzhaft. Noten von dunklen Früchten, Ingwer und einem Hauch von Fleischigkeit (Umami).
Abgang: Mittellang bis lang, mit bittersüßer Marmelade und einer anhaltenden Würze.
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Der Mortlach 12 Year Old, genannt 'The Wee Witchie' nach der kleinsten Brennblase der Destillerie, wird durch ein komplexes 2.81-faches Destillationsverfahren hergestellt. Dies verleiht ihm seinen berühmten robusten und 'fleischigen' Charakter, der ihn deutlich von seinen sanfteren Nachbarn in der Speyside abhebt.
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