Ein rein in Sherryfässern gereifter Lowland Malt, benannt nach dem Balcomie Castle in der Nähe der Destillerie.
Nase: Dunkle und rote Früchte (Johannisbeere, Himbeere). Dazu Butter, Sherry, getrocknete Feigen und Schokoladenkekse.
Gaumen: Cremig und weinartig. Schwarze Johannisbeere, Pfeffer, Nelke und schokoladenüberzogene Kirschen mit einem Hauch Chili.
Abgang: Anhaltende Gewürze, Holzbitterkeit und ein Hauch Menthol.
sherrybetont, intensiv, dunkle Früchte, Schokolade
Der Kingsbarns Balcomie reift vollständig in Ex-Oloroso Sherry Butts. Er bildet den kräftigeren, würzigeren Gegenpol zum Doocot und zeigt, dass Lowland-Malts auch hervorragend mit intensiven Sherry-Aromen harmonieren können.
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