Winzige Mikro-Destillerie im Keller eines historischen Feuerwehrhauses, betrieben von zwei unabhängigen Abfüller-Brüdern.
2017 von den Brüdern Simon und Philip Thompson im Keller eines viktorianischen ehemaligen Feuerwehrhauses neben dem familieneigenen Dornoch Castle Hotel gegründet. Die winzige Anlage produziert bewusst in traditionellen, teils selbst nachgebauten Kupferbrennblasen und bewahrt historische Hefestämme – ein Gegenentwurf zur industriellen Großproduktion.
Besichtigung im Rahmen von Whisky-Tastings im angeschlossenen Dornoch Castle Hotel.
Dornoch liegt an der malerischen Dornoch Firth, ein beliebter Stopp auf der NC500-Route.
Single Cask aus Glasgow, Whisky-Gläser, Tasting-Sets und Merch im Drams-&-Routes-Design — der Shop startet in Kürze. Trag dich ein, dann sagen wir dir als Erstes Bescheid, wenn die Flaschen da sind.
Einmal im Monat: ein neuer Whisky des Monats, kuratierte Reise-Routen und unsere besten Destillerie-Geschichten — direkt in dein Postfach. Als Willkommensgeschenk bekommst du unseren kostenlosen PDF-Guide dazu.