Deutschlands erste Bio-Whiskydestillerie, gelegen im Herzen der Nürnberger Altstadt.
Die AYRER's Distillery ist Teil der Hausbrauerei Altstadthof in Nürnberg. Seit 2005 produziert Braumeister Reinhard Engel hier den ersten zertifizierten Bio-Single-Malt-Whisky Deutschlands. Eine Besonderheit ist die Verwendung von speziellem Röstmalz, das auch für das berühmte Nürnberger Rotbier genutzt wird. Der Whisky wird dreifach destilliert und reift in den historischen Felsengängen unter der Stadt sowie in speziellen Lagern in der Altstadt. AYRER's legt großen Wert auf handwerkliche Tradition und ökologische Nachhaltigkeit, was sich in der hohen Qualität und den zahlreichen Auszeichnungen widerspiegelt.
Die Destillerie bietet Führungen durch die Brauerei und die historischen Felsengänge inklusive Whisky-Verkostung an. Ein eigener Shop und die Brauereigaststätte laden zum Verweilen ein.
Direkt am Fuße der Nürnberger Burg gelegen, ist die Destillerie idealer Ausgangspunkt für eine Erkundung der historischen Altstadt.
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